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贵阳启动餐饮服务食品安全诚信建设

发布日期:2016-05-11 16:12    来源:贵阳政府网    作者:信息中心
        目前,南明区已启动餐饮服务食品安全诚信示范街(店)创建活动。今年,该区将创建贵阳国贸逸天城购物中心一条餐饮服务食品安全诚信示范街,以及贵阳市南明区筑江南酒店、南明区老凯里酸汤鱼民俗村等五家示范店。
  据介绍,为全面提升餐饮服务监管水平,加强餐饮服务食品安全企业诚信建设,保障人民群众的身体健康和生命安全,南明区启动餐饮服务食品安全诚信示范街(店)创建工作,收集和总结先进典型和成功经验,引导全区餐饮食品企业诚信经营,促进餐饮业健康发展。
  在创建工作中,南明区将对餐饮服务食品经营从业人员、食品安全员、企业法人等,进行新《食品安全法》法律法规、餐饮食品安全操作管理规范,以及道德诚信、职业教育相关知识的培训。同时,通过多种方式开展创建专题或专版的宣传教育培训,对创建单位达标所需的硬件设施设备和软件建设给予一定补助。
  目前,南明区已制定创建诚信示范街(店)方案及创建标准。下一步,该区将对创建单位开展培训指导,并按照创建标准组织预检查,及时发现新问题,研究解决新方法,巩固创建成果。